Mittwoch, 2. März 2011

Buch aus dem Jahr 1819 über Kartoffeln kostenlos

Für alle Liebhaberinnen und Liebhaber historischer Kartoffelsorten


hat die Staats- und Universitätsbibliothek Göttingen ein interessantes Buch von Dr. Carl Wilhelm Ernst Putsche online gestellt.
Historische Sorten sind ja im Kommen, besonders bei den Schrebergärtnern, die genmanipuliertes Saatgut ablehnen und bei Genießern, die den besonderen Geschmack solcher fast verschwundener Sorten zu schätzen wissen. Im Buch gibt auch ein interessantes Kapitel über die Verwendung von Kartoffeln, zB. für Kartoffelbier, Kartoffelwein und Kartoffelkaffee.
zum kostenlos Lesen klickst du
-hier-
Es kann sogar kostenlos als PDF heruntergeladen werden.

1 Kommentar:

Bernd hat gesagt…
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